Consejo Nº 9 Protocolo en la Mesa

A todos en algún momento nos han invitado a un almuerzo o cena y es imprescindible conocer las reglas de protocolo, es por esta razón que a continuación te detallo lo más importante que debes conocer:

1.Siempre se debe tener un detalle de atención con los anfitriones, ya sea enviar flores con anticipación o llegar con una botella de vino.

2. Antes de sentarte a la mesa, si no hay tarjetas con los nombres hay que esperar a que la anfitriona asigne lugares y a que las mujeres se sienten primero.

3. La anfitriona es la que debe empezar primero a comer, y los demás debemos esperar a que lo haga.

4. Si te encuentras frente a un número interminable de cubiertos, no te preocupes, sólo ve tomándolos de afuera hacia dentro y siempre en pares.

5. Si es muy formal, es mejor no repetir raciones y tampoco debes hacerlo cuando se trajo el plato de la cocina ya servido.

6. El pan se parte con la mano y sobre el plato de la izquierda, y no lo debemos comer antes de que se sirva la sopa.

7. No es apropiado fumar entre platillos.

8. Cuando te sirvan el vino, nunca debes tomar la copa de la parte de arriba ni con el blanco ni con el tinto; se debe asir de la base para no alterar la temperatura del vino.

9. Chocar las copas se hace con los amigos de confianza o familiares. En una situación formal sólo se levanta a la altura de los ojos, y se dice muy propiamente "salud".

10. Si te sirven consomé, el cual se pasa ya servido en tazones, lo correcto es tomar con la cuchara los trocitos de pan o verdura, y con las manos llevar el tazón a la boca.

11.Evitemos soplar o remover los alimentos cuando están calientes.

12. Aunque seamos muy amables no hay que pasar los platos al mesero en la mano; es mejor esperar a que él los recoja.

13. Al terminar de cenar, deja la servilleta semidoblada sobre la mesa y regresa la silla a su lugar.